Tortellini Burro e Salvia

Ingredientes para 4/6 Pessoas

500 gr de Tortellini
5/6 folhas de Salvia Fresca
80 gr de Manteiga
50 gr de Queijo Parmesão Ralado
Pimenta a gosto
Sal a gosto

Como Fazer

Numa panela, derreta a manteiga em fogo baixo, até começar a espumar, acrescentando também a salvia fresca, previamente lavada e picada.

Agora cozinhe os tortellini em abundante água fervente com sal: escorra-os assim que subirem à superfície e coloque-os na panela com o molho.

Deixe cozinhar em fogo baixo, acrescente a pimenta e o parmesão ralado e sirva.